Corso di Cake Design

“A LEZIONE DI CAKE DESIGN PASQUALE”
(16 marzo 2013)

Il 16 marzo scorso, l’Associazione Culturale Amaltea, in collaborazione con “Le dolci follie”, ha organizzato, presso la palestra della scuola Salvo D’Acquisto di Muggiò, un workshop di cake design.

La lezione era rivolta alle mamme, ai papà ma anche a tutti i ragazzi appassionati di pasticceria intenzionati a migliorare la loro tecnica di decorazione delle loro torte.

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L’iniziativa che ha avuto un successo più del previsto,  ha trattato i seguenti argomenti:
•    la pasta di zucchero e la sua lavorazione,
•    l’utilizzo dei coloranti alimentari, la creazione dei soggetti 3D
•    la decorazione finale della torta.

I contributi volontari dei partecipanti all’evento che sono stati raccolti all’ingresso dall’Associazione, sono stati interamente devoluti all’Istituto Comprensivo Salvo D’Acquisto.

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A seguito di numerose richieste a questa lezione teorica è seguita successivamente, per i ragazzi interessati, una lezione pratica di tre ore, in cui una pasticciera esperta ha fatto applicare “sul campo”  le tecniche  della decorazione. Per i ragazzi è stato un momento importante nel quale oltre a imparare-facendo hanno dato sfogo alla loro fantasia e creatività  creando gustosissimi e decoratissimi  cup-cakes.

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